量抹茶粉的竹匙（1.5–2 杓 ≈ 2g）。
形制 Form
竹製細長匙形道具，長約16～21公分。部位由先端至末端依序為「露」、「櫂先」（かいさき，舀茶部位，約寬1公分、長2公分的橢圓形）、「枉げ軸」、「茶溜まり」、「節上」、「節」（ふし，竹節）、「おっとり」、「切止」（柄末端）。依節的位置分「真・行・草」三格式：真為無節、行為止め節、草為中節。櫂先形狀另分七種：丸形、一文字形、劍先形、兜巾形、平丸形、葉形、寶珠形。
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茶杓・形制
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茶杓・形制
材質 Material
以竹為主流，屬苦竹科竹材，其中白竹（晒竹，經「油抜き」處理後日曬而成）最為常見；煤竹（老民家圍爐裏天花板長年煙燻而成，色澤如飴）與實竹亦為傳統竹種。較高格式或唐物茶杓可見象牙、鼈甲、水牛角等動物材質（唐宋時期傳入），另有木製（梅、櫻、松等）、塗物，以及南鐐（銀）、砂張等金屬材質。
用途 Use
從棗或茶入中舀取抹茶粉放入茶碗，是點前（沖泡儀式）的基本道具。薄茶約舀取一杓半的量，濃茶約三杓半。茶席主人常為茶杓命名（銘），透過銘傳達當日心境或季節感，是茶會賓主問答中的重要環節。
選購 Choose
新手入門建議從白竹、中節（草格式）款式入手，選櫂先弧度圓潤、握感順手者，並先詢問所屬流派慣用的形制與尺寸再購入。價位帶落差大：稽古（練習）用約1,000～3,000日圓；作家（職人）作品約1～5萬日圓；古董或名家銘品可達數十萬至數百萬日圓。
保養 Care
使用後立即以乾布或懷紙擦淨殘留抹茶粉，嚴禁水洗，更不可用熱水沖洗——熱水會使原本彎曲的竹身恢復平直，破壞舀茶弧度、導致無法舀茶。待完全風乾後才收入專用筒或袋中，存放於通風良好、避免直射日光與高溫潮濕之處。竹製品受潮易發霉、遇溫差易裂開或反翹，梅雨季節需特別留意。
使用後保養 Care Flow
01拭淨使用後立即以乾布或懷紙擦淨殘留抹茶粉——嚴禁水洗，熱水會使竹身恢復平直、破壞舀茶弧度
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茶杓・使用後保養・拭淨
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02風乾待完全風乾
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茶杓・使用後保養・風乾
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03收納收入專用筒或袋中，存放於通風良好、避免直射日光與高溫潮濕之處
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茶杓・使用後保養・收納
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