(HOW TO)
點法 | HOW TO · 非傳統茶道

沒有全套道具,
也能喝到好抹茶。

非傳統茶道Everyday
# 點一碗抹茶

沒有全套茶道具,也能喝到好抹茶——手持奶泡器、抹茶搖搖杯、免刷抹茶粉、雪克杯冷泡,都是入門的橋。省事、清爽,先喝到再說。

冷泡(夏) Cold Brew

抹茶
2g
水量
冷水 80–100ml+冰
水溫
01篩粉抹茶過篩入雪克杯
02搖勻加冷水與冰,雪克杯搖勻;香氣較收斂、口感清爽

入門工具 Tools

通用

電動打泡機(奶泡器)

手持奶泡器可快速打出細泡,無傳統茶筅時的替代方案,冷泡尤適。

山政小山園

抹茶搖搖杯

官方「抹茶ミニシェイカー(山政屋号入)」¥330・日本製。用法:加 20cc 水+2g 篩過抹茶,密封上下搖約 20 次。這是硬體搖搖杯。

⚠ 山政小山園 ≠ 丸久小山園,是兩家不同公司,勿混為一談。
丸久小山園

免刷抹茶粉

「水点抹茶 泡楽(あわらく)」:冷凍乾燥、免過篩,丟瓶中搖勻即化。這是粉、不是杯。

⚠ 與上方山政搖搖杯分屬不同公司、不同路線。
通用

雪克杯冷泡

一般雪克杯加冷水與冰搖勻,香氣收斂、口感清爽,夏日入門最省事。

來源 · Sources